Op de BBB beurs kwamen wij in contact met New Tree Natural Born chocolade. Proberen? (re)tweet dan deze video en wordt een van de 3 winnaars van een New Tree pakket!
What’s Important geeft je een overzicht van de Horecava 2012 met leuke nieuwe en lekkere producten! De meest opvallende trend dit jaar was beleving!
What’s Important vroeg aan:
Ramon Beuk, Peter Lute, Alain Caron, Jeroen van Spall
en Marcel de Leeuw wat volgens hun op dit moment de eettrend is.
What’s Important plukt stoofperen uit de 100 jaar oude biologische hoogstam perenboomgaard van Domaine des Poires
Laat je meevoeren met het culinaire spektakel dat Taste of Amsterdam te bieden heeft. Een complete tour in 5 minuten!
Snelle tip om te checken hoe heet de peper is die je in je gerecht wil verwerken.
Andre Amaro vertelt over zijn ervaringen met het produceren van kaas.
Echte jongens kaas en echte meisjes kaas….nu kaas met verse munt!
Wild plukken in je eigen omgeving! Het zal je verbazen wat er in jouw buurt groeit en bloeit. Zelfs in Amsterdam centrum schiet de rucola tussen de stoeptegels vandaan!
Een kleine moestuin thuis om te ontdekken hoe het werkt en alvast als voorpret voor een echte moestuin.
Leuk
Leerzaam
EN
Lekker
Hij wordt wel Kookkunstanaar, Spectakelkok, of Culinair Avonturier genoemd.
Maar wat mij betreft is het een showmaster met foodbezieling.
Ontmoet Andre Amaro.
Makkelijke en originele borrelhap.
Weer eens wat anders dan het standaard blokje kaas met mosterd.
Hoe maak je een blanke rouw?
Handig om sauzen en soepen te binden zonder dat je een bijsmaak krijgt.
Een echt snel gezond familie recept. Snelle couscous, lekker spicy maar niet heet. Perfect voor door de weeks.
Handige truc om te voorkomen dat je na het snijden van een peper die typisch scherpe smaak aan je handen krijgt!
Een leuke kaars die je nooit brand omdat je er niet bij komt?
Dat hoeft niet meer, met deze tip steek je nu met gemak zelfs het lastigste kaarsje aan!
Afrikaanse bes die je smaak verandert, een citroentje smaakt opeens zoet.
Het onderzoeken waard!
We zijn op bezoek bij Allora Caffe in Oss om met eigen ogen te zien dat zij de lekkerste koffie van de wereld hebben.
Kingkrab gecombineerd met holllandse garnaaltjes, coquilles, gamba’s op een bedje van roseval aardappelen.
De salade Julia van visrestaurant Krab aan de Haven.
Een handige manier om een paprika te snijden zonder verspilling.
